Créée en 1987 en Drôme Provençale, la Compagnie d’Ancône regroupe la Maison BOYER de Sault, une des plus anciennes entreprises du Vaucluse dont les valeurs se transmettent depuis 1887, ainsi que la maison Jean BOUCHARDEAU qui distribue les meilleurs miels de France depuis 1947.
Aujourd’hui, la Compagnie dispose d’un choix de spécialités variées (calissons, nougats, biscuits, miels) et continue de conserver une fabrication artisanale. 
De nombreux labels couronnent ses efforts : entreprise du patrimoine vivant (EPV), miel de lavande IGP, galette consacrée « meilleure nouveauté au salon best of gourmet » à Paris en 2018.
